ଖସାର ପ୍ରାୟତଃ ଲୋକମାନେ ଫ୍ଲେକ୍ସ ସୀଡ୍ସ ନାମରେ ଜାଣନ୍ତି । ଏହା ଏକ ଏମିତି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଅଟେ, ଯାହାକୁ କୌଣସି ବି ରୂପରେ ଖାଇ ପାରିବେ । ଖସା ର ମଞ୍ଜି ମଧ୍ୟରେ ବହୁତ ପ୍ରକାର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ଆମକୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ରୋଗରୁ ବଞ୍ଚାଇ ଥାଏ । ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ଆର୍ଟିକିଲ ରେ ଖସାର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ ।
ଖସାରେ ଥିବା ପୋଷାକ ତତ୍ଵ
· ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ଖସାରେ ପଖାପାଖି ୫୫ କ୍ୟାଲୋରିଜ ଥାଏ ।
· ଏଥିରେ ୩ ଗ୍ରାମ ଫାଇବର ଏବଂ ୨ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ ମଧ୍ୟ ଅଛି ।
· ୪୦ ମିଲିଗ୍ରାମ ଭଳି ମ୍ୟାଗ୍ନେଶିୟମ
· ୦.୩ ମିଲିଗ୍ରାମ ମୈଂଗନୀଜ
· ପାଖାପାଖି ୬୫ ମିଲିଗ୍ରାମ ଫସ୍ଫୋରସ
· ୦.୧ ମିଲିଗ୍ରାମ କପର
· ୦.୨ ମିଲିଗ୍ରାମ ଭିଟାମିନ B
· ୩ ମିଲିଗ୍ରାମ ସେଲେନିୟମ ତତ୍ୱ
ଖସାର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ
୧. ଆର୍ୟୁବେଦ ଭାଷାରେ ଖସାକୁ ମଂଦଗଂଧଯୁକ୍ତ, ବଲକାରୀ, କଫବାତ କାରକ, କିଂଚିତ, କଷ୍ଟରୁ ଉପସମ ଭଳି ଔଷିଧି କୁହା ଯାଇଥାଏ ।
୨. ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ରକ୍ତ, ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ମୁତ୍ର ସମ୍ବନ୍ଦିତ କୌଣସି ପ୍ରକାର କିଛି ଅସୁବିଧା ଥିବ ଯଦି ଖସାକୁ ଗରମ ପାଣିରେ ପକାଇ ଏହା ସହିତ ଏକ ତୃତୀୟାଁଶ ମୁଲେଠି ଚୂନ ମିଶାଇ କାଢା ତିଆରି କରି ପିଅନ୍ତୁ ।
୩. ଖସାକୁ ଓମେଗା – ୩ ଫେଟି ଏସିଡ ଭାରି ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ ଯାହାକି ମନୁଷ୍ୟ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ କାମ ରେ ଆସିଥାଏ ।
୪. ଖସାରେ ଆଲ୍ଫା ଲୀଣୋଲେନିକ ଏସୀଡ ମିଳିଥାଏ ଯାହାକି ଗଣ୍ଠି ଏବଂ ଜୋଡର ଦରଜ ପାଇଁ ରାମବାଣର କାମ କରିଥାଏ ।
୫. ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା ମାନେ ଖସାକୁ ଖାଇ ପାରିବେ ।
୬. ଖସାରୁ ମିଳୁଥିବା ଫାଇବର ଓଜନ କମେଇବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୋଗ ହୋଇଥାଏ ।
ଖସା ଖାଇବାର ଉପାୟ
