ଶୀତ ଦିନେ ମିଳୁଥିବା ପନି ପରିବା ଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗାଜର ଗୋଟିଏ ମିଠା ପନିପରିବା ଅଟେ । ଆମ ଗୁରୁଜନ ମାନେ ଆମକୁ ପ୍ରାୟତ କୁହନ୍ତି ଯେ ଆପଣ ଭଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତି ପାଇଁ ଗାଜର ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ଏହା ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମୂଳ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଏବଂ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ରୁତୁରେ ଉପଲବ୍ଧ । ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଗାଜର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ? ଏହାକୁ ଏହାର କଞ୍ଚା ଫର୍ମ ଏବଂ ରନ୍ଧା ଫର୍ମରେ ମଧ୍ୟ ଖାଇ ପାରିବେ । ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ଗାଜର ରସ ପିଇଲେ ଆପଣ ଭଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇ ପାରିବେ । ଭିଟାମିନ୍ ଏ: ଗାଜର ଆପଣଙ୍କ ଆଖି ପାଇଁ ଭଲ ଏବଂ ଏହା ଭିଟାମିନ୍ ଏରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ । ଭିଟାମିନ୍ ଏ ର ଅଭାବ ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ କରିପାରେ, ତେଣୁ ସେହି ନାଲି କମଳା ରସ ପିଅନ୍ତୁ ।
ମାଗଣା ରେଡିକାଲ୍ ସହିତ ଲଢ଼ନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟକୁ ଠିକ୍ କରନ୍ତି: ଗାଜରରେ କାରୋଟିନଏଡ୍ ଥାଏ ଯାହା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ରେଡିକାଲ୍ ସହିତ ଲଢେ ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ମନ୍ଥର କରିଥାଏ । ଗାଜର ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ସଫା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ ଏବଂ କର୍କଟ ଏବଂ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବ ।
ଇମ୍ୟୁନିଟି ବୁଷ୍ଟର୍: ଏହି ସମୟରେ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ବିଷୟ । ଗାଜର ଆପଣଙ୍କୁ କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁ, ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ପ୍ରଦାହରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ । ଗାଜର ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କୁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ B6, B12 ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଇତ୍ୟାଦି ମିଳିପାରିବ । ସେମାନେ ତୁମର ହାଡ, ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିପାରିବେ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କର ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବେ ।
କୋମଳ, ଚମକଦାର ଏବଂ ନରମ ଚର୍ମ: ଗାଜରରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ସହିତ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ରହିଥାଏ ଯାହା କୋଷର ଅବକ୍ଷୟକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ତ୍ୱଚାକୁ ଚମକିବା ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଗାଜର ରସ ଆପଣଙ୍କ ତ୍ୱଚାକୁ ଶୁଖିବା, ଚର୍ମର ସ୍ୱରରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ଏବଂ ଦାଗ କମାଇବା ପାଇଁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଆମ ପେଜକୁ ଲାଇକ କରି ଦିଅନ୍ତୁ । ଆମେ ସବୁ ସମୟରେ କିଛି କାମରେ ଆସିବା ଭଳି ଲେଖା ଆଣି ଥାଉ । ଯାହା ଫଳରେ ସେ ସବୁ ଆପଣ ପାଇ ପାରିବେ । ଲେଖାଟି କେମିତି ଲାଗିଲା ନିଜ ମତାମତ ଜଣାନ୍ତୁ ଓ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ସହ ସେଆର କରନ୍ତୁ ।
